مدريد - طعام رائع وتنوع هو مكتوب من قبل أولي بيدرسن.
الأسماك الطازجة وميشلان - عطلة طهوية في مدريد
مدريد ليست الخيار الأول للعديد من الدنماركيين عندما يتعلق الأمر بالسفر إسبانيا. يأتي معظم الناس إلى البلاد لقضاء العطلة على الشاطئ والمياه ، وهذا لا يتحدث لصالح مدريد - فهناك حوالي 250 كم من أقرب شاطئ.
المدينة أيضا لا يوجد بها مناطق الجذب العالمية الشهيرة ، والتي ROM, باريس أو لندن لديك. لا تزال مدريد وجهة سياحية رائعة. وأولئك الذين يختارون زيارة العاصمة الإسبانية يكتشفون بسرعة أن مدريد لديها الكثير لتقدمه. ولا سيما العديد من أشرطة التاباس و مطاعم، التي يبلغ عدد سكانها 18.000 ، تجعل المدينة تستحق الزيارة.
من حيث الطعام ، مدريد هي مفترق طرق للطهي. المدينة بها مطاعم من كل منطقة ومنطقة إسبانيا. وعلى الرغم من أن المدينة تقع على بعد أكثر من 250 كيلومترًا من أقرب ساحل ، إلا أن مدريد هي واحدة من أفضل الأماكن في إسبانيا لتناول الأسماك الطازجة. قد يبدو الأمر غريبًا ، لكن التفسير هو أن جميع الأسماك التي يتم صيدها حديثًا تقريبًا تأتي في رحلة عبر مدريد ، حيث يتم بيعها إلى الأسواق في بقية إسبانيا.
لذلك ، يصل المصيد الطازج كل صباح والاختيار ضخم جدًا لدرجة أن سوق السمك في مدريد هو ثاني أكبر سوق في العالم. تجاوزها فقط طوكيو سوق تسوكيجي. للأسف ، سوق السمك الكبير غير مفتوح للزوار.
يحتل الإسبان المرتبة الثانية في قائمة أكثر الشعوب أكلًا للأسماك في العالم. تصنيف تلاحظه بشكل خاص عند زيارة أحد محلات السوبر ماركت في المدينة ، والتي تضم جميعها بائع أسماك مخصص لتقطيع وتنظيف المأكولات البحرية للعملاء.
على العموم ، فإن Madrilenians بشكل لا يصدق في الطعام. بالإضافة إلى الآلاف من الحانات والمطاعم المحلية الموجودة في جميع أنحاء المدينة ، يمكن لمدريد أيضًا أن تفتخر بكونها موطنًا لمطعم واحد من ثلاث نجوم ميشلان وخمسة نجوم كاملة بنجمتين. هذا حقًا شيء للخبراء.
مدينة دافئة بأكثر من طريقة
مدينة دافئة بأكثر من طريقة إن Madrilenians أناس دافئون ومشبعون بالضيافة ، وعلى الرغم من مهارات اللغة الإنجليزية المحدودة ، سيظل سائق الحافلة راغبًا في الترحيب بك عند ركوب الحافلة ، وغالبًا ما يضع بائعو الخضار القليل من الطماطم والبطاطس الإضافية في الحقيبة كنوع من الشكر. أنت على الصفقة.
في الصباح ، عندما تكون جميع الحانات والكافيتريات مكتظة ، هناك دائمًا شخص يأخذ خطوة إلى الجانب ، لذلك يمكنك أيضًا الحصول على مقعد صغير في البار. ولا يتعين عليك القدوم إلى نفس المكان عدة مرات قبل أن يتذكر النادل ما تطلبه عادةً.
مدريد هي أعلى عاصمة في أوروبا بموقعها على الهضبة الإسبانية في وسط إسبانيا. ولكن على الرغم من ارتفاع المدينة 700 متر havets ، الصيف طويل وحار للغاية. بالفعل من مايو حتى أكتوبر ، يمكن أن ترتفع درجة الحرارة إلى حوالي 40 درجة في الأيام الحارة.
في أغسطس 2003 ، تم قياس درجات حرارة تصل إلى 47 درجة. قد يعتقد المرء أن 40 درجة مئوية غير مريحة. لكن على العكس. تشعر الحرارة وكأنها تدخل في تدفق الحرارة من مجفف الشعر. أوشكت الحرارة المنعشة في وسط إسبانيا على الانتهاء مثل الصحراء، ويتبخر كل الرطوبة أسرع مما تعتقد.
Lavapiés: حي متنوع في مدريد
مدريد مدينة تعاني من التجارب اليومية والأشخاص الذين يواجهون صعوبات ، لكنها تحسنت بشكل أفضل. أصبحت المدينة أكثر سهولة ، وأقل قذارة ، وأكثر عولمة وأكثر تنظيمًا من ذي قبل. لكن لحسن الحظ لم تفقد حيويتها والجنون الرائع الذي لطالما ميزت المدينة. مدريد لا تزال توقف المفاجآت في السراء والضراء. هذا واضح بشكل خاص في منطقة لافابيس.
في الثمانينيات ، كان الحي متهالكًا للغاية لدرجة أنه كان حيًا فقيرًا حقيقيًا ، ومع ارتفاع معدلات البطالة في المدينة ، سرعان ما أصبح الحي موطنًا للجريمة ومدمني المخدرات وعواصف الأحياء الفقيرة. في التسعينيات ، خضع الحي لعملية تجديد حضري ، واختفى العديد من السكان القدامى. اليوم ، يشكل المهاجرون 1980٪ من سكان الحي.
ومع ذلك ، لا يزال Lavapiés غير مألوف بشكل ملحوظ ، والجو يشبه القرية إلى حد ما ، على الرغم من أن الحي يقع في وسط المدينة الكبيرة. تعتبر مواكب الكونغا السنغالية والطعام الهندي أمرًا شائعًا في المنطقة الهادئة والمتنوعة ، حيث يتم الاحتفال أيضًا بشهر رمضان والعام الصيني الجديد. كان Lavapiés هو الحي اليهودي في المدينة ، مما يترك بصمته على المنطقة. إنها ، على أقل تقدير ، منطقة متنوعة ومثيرة.
تستحق كنيسة Pías de San Fernando الشهيرة في ساحة Plaza Agustín Lara - أو بقاياها - الزيارة. في عام 1729 ، بدأ القس توماس بلانا دي سان خوسيه تعليم الفقراء وأطفال الشوارع الكتابة والحساب. أنشأ مدرسة في الكنيسة التي أصبحت معروفة في جميع أنحاء أوروبا ، تتسع لأكثر من 2000 طالب.
خلال الحرب الأهلية الإسبانية ، تم تدمير الكنيسة بالكامل تقريبًا ، ولكن اليوم تم استعادة الآثار القديمة ويستخدم الموقع الآن كمكتبة لجامعة UNED. على شرفة سطح مبنى الجامعة ، ستجد أيضًا مطعمًا جيدًا وشعبيًا يسمى Gau & Café ، والذي يتمتع بإطلالة جميلة على الحي.
أجواء السوق وكريستيانيا مدريد
بجوار جامعة UNED ستجد السوق الداخلي ، El Mercado San Fernando ، وهو سوق للذواقة العضوية والبديلة. هنا يمكنك الحصول على كل شيء: أنواع مختلفة من الخبز المخبوز يدويًا والفواكه والخضروات العضوية وحتى الكتب التي تدفع مقابلها. كيلو. يمكنك أيضًا تناول الطعام في الحانات المتعاطفة مع التخصصات الإقليمية والعرقية ، وهنا توجد ماركات البيرة من جميع أنحاء العالم - أيضًا الدنمارك. يوجد في منتصف السوق طاولات وكراسي حتى تتمكن من التنزه مع الأشياء التي اشتريتها للتو.
قاب قوسين أو أدنى من مصنع التبغ الكبير القديم الذي يعود إلى القرن الثامن عشر ، La Tabacalera. لقد تم تحويله الآن إلى تجربة اجتماعية على غرار كريستيانيا ل København. هنا متطوعون يقومون بعمل معارض ، ويعلمون المهاجرين ، ويقومون بجولات سياحية ، ويرقصون ، ويلعبون ، ويتزلجون وأكثر من ذلك بكثير - صورة جيدة للديناميات الثقافية في Lavapiés المنطقة عبارة عن مزيج ملون ومتنوع من الأعراق والثقافات والانطباعات الحسية القوية - ليس أقلها رائحة الطعام الغريب محلي الصنع.
مدريد لديها جاذبية يصعب تفسيرها. بدون وجود مناطق الجذب السياحي الكبيرة - كواحد برج ايفل, الكولوسيوم أو أكروبوليس - إذن المدينة لديها حياة وجو مثل عدد غير قليل من المدن بهذا الحجم.
العطلات في مدريد هي شيء عليك تجربته والاستمتاع به قبل أن تتمكن حقًا من فهم مدى روعة المكان.
ماذا ترى في مدريد؟ المعالم السياحية ومناطق الجذب
- متحف برادو
- حدائق ريتيرو (باركي دي ريتيرو)
- ملعب سانتياغو برنابيو
- القصر الملكي (بالاسيو ريال)
- متحف Thyssen-Bornemisza (متحف Thyssen-Bornemisza)
- السوق الداخلي El Mercado San Fernando
- كيركين بيس دي سان فرناندو
هل تعلم: إليك 7 مدن في أوروبا تتمتع بأكبر عدد من ساعات سطوع الشمس
7: نيس في فرنسا – 342 ساعة/شهر
6: فالنسيا في إسبانيا – 343 ساعة/شهر
احصل على الأرقام من 1 إلى 5 فورًا عن طريق الاشتراك في النشرة الإخبارية، وابحث في رسالة الترحيب الإلكترونية:
أضف تعليق