الطعام الأيرلندي في القائمة: عصير التفاح والحساء والسوشي

الطعام الأيرلندي في القائمة: عصير التفاح والحساء والسوشي هو مكتوب من قبل ينس سكوفجارد أندرسن.

على الطاولة مع أيرلندا

ما رأيك حقًا إذا كنت تفكر في الطعام والشراب ايرلندا؟ أفكاري بالتأكيد على الويسكي وموسوعة جينيس والطعام الأيرلندي الكلاسيكي مع البطاطس بألوان مختلفة. لكن أيرلندا أصبحت أيضًا وجهة تذوق الطعام مع تنوع كبير في اختيار كل من الرطب والجاف ، وهذا ينطبق في الواقع على البلد بأكمله من الشمال إلى الجنوب ومن الشرق إلى الغرب.

يعد الطهاة النجوم المبتكرون والفضوليون والمكونات المحلية الممتازة وصفة لثورة الطعام الأيرلندي ، وستندهش مما تقدمه الجزيرة الخضراء - والبحر الأزرق من حولها.

لقد جمعنا بعض الأماكن في ايرلندا، حيث تحصل على أفضل طعام وشراب ، ما عليك سوى الجلوس على الطاولة.

الفصل الأول في دبلن

الفصل الأول هو أحد المطاعم الرائدة المطلقة ويقع في قلب دبلن. بالنسبة للمطعم الحاصل على نجمة ميشلان ، فإن أسعاره معقولة ، وهو أحد أسباب إضافته إلى هذه القائمة. لا يمكنك فقط الحصول على بعض من أفضل الأطعمة التي قد ترغب فيها ، بل إنه أيضًا بسعر يمكنك الانضمام إليه.

يقع المطعم في منزل جورج جيمسون السابق - وهو يحمل الويسكي الذي يحمل نفس الاسم - مما يساعد على جعل المناطق المحيطة أكثر تميزًا. في الأجواء القديمة الطراز ، سيتم تقديم الطعام الأيرلندي الحديث. المزج المثالي.

شاهد المزيد من تجارب ميشلان الأيرلندية هنا

مقهى وا في غالواي - طعام أيرلندي حديث

At ايرلندا هو أكثر بكثير من مجرد طهي إيرلندي قديم ، هذا المطعم دليل جيد. تقع المدينة على الساحل الغربي لأيرلندا غالواي. ستجد هنا Wa Cafe ، وهو مطعم سوشي رائع يقدم السوشي الأصلي مع الأسماك المحلية الطازجة. بالتأكيد تستحق رحلة ، حتى لو لم تكن طعامًا أيرلنديًا تقليديًا.

أثناء الاستمتاع بالسوشي اللذيذ ، يمكنك الاستمتاع بإطلالة رائعة على المحيط الأطلسيhavet - من أين تأتي السمكة التي أمامك.

السوق الإنجليزي في كورك للطعام الأيرلندي محلي الصنع

هناك شيء مميز للغاية بشأن التسوق في الأسواق المحلية أينما تسافر. يعد السوق الإنجليزي أحد الأماكن التي يمكنك القيام بذلك فيها. إنه سوق طعام ضخم يحتوي على جميع أنواع التخصصات المحلية والمأكولات الشهية. هدايا تذكارية مثالية - إذا وصلت إلى هذا الحد ...

السوق كبير جدًا وشائع جدًا لدرجة أنه أصبح بحد ذاته نقطة جذب سياحي في مدينة كورك الأيرلندية الجنوبية. منذ عام 1788 ، كان السوق بمثابة مكان للشراء للسكان المحليين ، وبالتالي نجا من المجاعة والفيضانات والحرب. المكان المثالي للقيام بالتسوق عندما تضطر إلى محاولة طهي الطعام الأيرلندي بنفسك.

مهرجان الغذاء وعصير التفاح في أرماغ

في شهر سبتمبر من كل عام ، يقام مهرجان Food & Cider في Armagh ، التي تقع في الجزء الجنوبي من Nordirland. هنا توجد أكشاك ، ومطاعم منبثقة ، وجولات مع مرشدين مع تجارب الطهي ، وعشاء في بستان تفاح ، وتذوق عصير التفاح الجديد لهذا العام وأكثر من ذلك بكثير.

كل الطعام وكل عصير التفاح الذي يتم تقديمه مصنوع من مكونات محلية طازجة ، مما يجعله تجربة فريدة تمامًا في الطعام الأيرلندي. إذا كنت واحدا احزاني، فهذه بالتأكيد تجربة لك.

مطعم وبار Man O'War الأيرلندي التقليدي ، Balbriggan - طعام أيرلندي أصيل

إذا كنت لا تزال غير قادر على الاستغناء عن تجربة تناول الطعام الأيرلندية التقليدية ، فلا يجب عليك بالطبع أن تنخدع بها أيضًا. فيه ايرلندا الشرقية سوف تجد حانة أيرلندية بسقف من القش تقدم كل الأطباق الأيرلندية الكلاسيكية ؛ شوربة اليوم بخبز غينيس ومربى الويسكي و الحساء الأيرلندية. طعام أيرلندي كلاسيكي على الطراز الأيرلندي الحقيقي.

9 أطباق يمكنك تجربتها في أيرلندا

أيرلندا بلد ذو لوحة تذوق واسعة ، لكن لا أحد يستطيع أن ينكر أن اللحوم والبطاطس عنصر أساسي شهير. لذلك ، فلا عجب أن تكون أول الأطعمة المشهورة في قائمة الأطعمة التي يجب تجربتها في أيرلندا الحساء الأيرلندي، والتي تتكون أساسًا من لحم الضأن والبطاطس.

طبق آخر مشهور في قائمة الطهي هو دبلن كودل؛ يخنة تنضج ببطء مع القليل من النقانق أو تقطيعها كمرافقة.

تواصل البطاطس انتصارها: كولكانون og الصندوق كلاهما من أطباق البطاطس الكلاسيكية. يخلط كولكانون مع الملفوف والزبدة ، في حين أن البوكستي عبارة عن شرائح بطاطا نيئة ممزوجة بالبطاطا المهروسة ثم تقلى في المقلاة أو تُخبز في الفرن.

إذا انتقلنا من الخضروات الجذرية إلى عالم عشاق اللحوم ، فإن المكان التالي في القائمة يذهب إلى ما يسمونه في أيرلندا لحم مقدد مسلوق وملفوف، ولكننا في الدنمارك نعرفه أفضل بظهر الهامبرغر.

كعنصر التالي في القائمة ، نجد بودنغ أبيض وأسود، نسخة أيرلندية من نقانق الدم. الفرق بين الأسود والأبيض هو أنه في النسخة البيضاء ، تمت إزالة الدم نفسه ، ولكن تم الاحتفاظ باللحم والحبوب.

أيرلندا ، كما تعلم ، جزيرة وبالتالي لا ينبغي أن يكون هناك شك في أن مطبخهم السمكي ممتاز. هذا هو السبب في أننا نوصي الأيرلندية سلمون مدخن - سمك السلمون المدخن - وهو بالتأكيد أيضًا على رأس قائمة المفضلات.

أخيرًا ، يجب علينا المغامرة في عالم الخبز وإعطاء مساحة مناسبة للقوارب صودا الخبز og بارمبراك. خبز الصودا هو خبز سريع التحضير يمكن تناوله على الإفطار والغداء والعشاء - وكل شيء بينهما. Branbrack هو خبز فواكه ، يتم تقديمه عادةً في عيد الهالوين ، ولكنه محبوب جدًا من قبل المتحمسين لدرجة أنه يمكن العثور عليه على مدار السنة في الجزيرة الخضراء.

شاهد المزيد حول السفر إلى أيرلندا وأيرلندا الشمالية هنا

استمتع بوجبتك في أيرلندا واستمتع!

أماكن رائعة لتناول الطعام في أيرلندا

• مطعم ميشلان الفصل الأول في دبلن
• مقهى وا في غالواي ، يقدم السوشي الأصيل
• The English Market in Cork لمن تريد أن تفعل ذلك بنفسك
• مهرجان الغذاء وعصير التفاح في أرماغ
• مطعم وبار Man O'War الأيرلندي التقليدي في Balbriggan